ほかと違うダシが決め手！都内絶品変わり種ラーメン3選 - 自分磨きをして人生に益々輝きを！アロハボート人材ブログ

こんにちは！アロハボート人材チームのスタッフです。

先日友人とラーメンを食べに行き、意外な食材からスープを取っている絶品ラーメンと出会いました！

それは一番最後にご紹介するとして(笑)、本日はさらに2つ加えて「おススメ！意外なものからスープを作る絶品ラーメン3選」をご紹介します。

まさにこれからが旬の食材、さんま！

その焼きさんまのうま味がぎゅっと凝縮した一品！

あっさりしたスープのなかに、焼きさんまのほろ苦さがアクセントとなってやみつきになります。

ちなみに、わたしのおススメはラーメンのほかに「卵かけご飯」！

ラーメンにつかう秋刀魚正油ダレが入っていて、卵かけご飯メインで食べに行くこともしばしば(笑)

■創新麺庵

生粋池袋本店（きっすい）

スープまでもが牡蠣そのまま！濃厚なうま味たっぷりでクリーミー！

こちらは牡蠣好きなら一度は行ってほしい名店です。

一口スープをいただいた瞬間から、口のなかに牡蠣のうま味が広がります。

牡蠣をふんだんにつかっているのに1,000円前後でいただけるのも魅力的！

■牡蠣だし・ラーメン・つけ麺

佐市

まさに飲む銀だら！(笑)

銀だらを食べているように広がる濃厚な味と風味に、美味しすぎて言葉が出ませんでした。

普段、スープは塩分多めなので残しますが、このときばかりはスープを飲みほしてしまいました。

銀ダラのアラと中骨だけではなく、焼いたたらも使用してるそうなので、香ばしさもあって深みがあります。

これは毎日食べたい(笑)！絶品でした。

■五ノ神水産

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美味しいご飯を食べると幸せな気分になります。

また、絶品ラーメンを見つけたら情報をUPしますね。

今日も美味しいご飯をご褒美に頑張ります。

“ALOHA　愛にあふれ、命が輝く今日でありますように。”